Определяем качество икры

20.01.2019 03:07

Веб разработка - Новости

Если вы желаете на праздник купить дорогостоящую икру важно найти добросовестного продавца либо производителя. Людей обманывают часто.

Качественная икра кеты цена за 1 кг вы можете узнать на сайте всегда имеет однородный цвет, также она не должна быть пересоленной. Икринки должны быть целыми, не засохшими либо слипшимися. Она должна достаточно приятно пахнуть и не содержать лишние запахи. Никогда не приобретайте икру с кислым запахом.

Просроченная икра

Хоть и икорный продукт всегда засоленный, и в нем присутствуют консерванты, он в любом случае может быть испорченным. К примеру, икра вполне может бродить, иметь плесень либо кишечную палочку. Её непременно стоит понюхать.

Очень легко может испортиться икра, которую продают на развес. Подобный продукт часто фасуют в подпольных цехах, там нет никакого контроля качества. В итоге продавцы делают с икрой что пожелают. В данной ситуации среди достоинств можно выделить тот факт, что вы сможете осмотреть икру, понюхать и если разрешать даже попробовать, чего невозможно сделать с баночкой.

Многие продавцы освежают просроченный продукт. Для такой цели они используют раствор марганцовки, аскорбиновую кислоту, растительные масла также и минеральную воду. Поэтому мы рекомендуем взять несколько икринок и пощупать. Когда используют масло, тогда они станут скользить, и вы заметите блеск.

Покупая икру в банках, для начала взгляните на дату изготовления. Обратите внимание, чтобы цифры были выпуклыми, не покупайте банки с вдавленными цифрами. Этикетка должна быть приклеена аккуратно и банка не должна быть вздутой. Часто икру с просроченным сроком годности начинают продавать на развес.

Намного лучше если вы купите икру в стеклянных банках, поскольку они дают возможность посмотреть на икринки и визуально установить её качества. Также стеклянные банки химически нейтральные и в них не будет происходить окисления продукта.